クリスマスリース風ミルフィーユ寿司
調理目安時間：45分このレシピで使用しているトップバリュ商品
| 材料 (4人前) | |
|---|---|
| 手仕込みローストビーフシルキーカット | 600g(ソース100g) |
| 冷凍ブロッコリー（刻みタイプ） | 300g |
| マッシュポテト（市販） | 2袋 |
| ベビーリーフ【飾り用】 | 適量 |
| パプリカ(赤・黄)【飾り用】 | 適量 |
| ごはん | 180g |
| サラダ菜 | 1袋 |
| 冷凍洋風野菜ミックス(ブロッコリーカリフラワーにんじんいんげん) | 300g |
| チャービル | 適量 |
| バター | 8g |
| 【人参ラペ】 | |
| 人参 | 1本 |
| お酢 | 大さじ2 |
| エクストラバージンオリーブオイル | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
作り方
-
01
冷凍ブロッコリーを電子レンジで温め、水気を切っておく。
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02
人参を千切りにし、お酢、砂糖、オリーブオイルを混ぜ合わせ、ラペを仕上げる。
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03
型(真ん中に穴の開いたもの)にローストビーフを並べる。
- POINT：
- 隙間ができないように並べていくと仕上がりが良くなる。
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04
STEP1のブロッコリーを敷き詰め、その上にサラダ菜を並べたあと、ローストビーフを重ねていく。
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05
ラぺを敷き詰め、ローストビーフを重ねていく。
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06
マッシュポテトを敷き詰め、ローストビーフを重ねていく。
- POINT：
- マッシュポテトはパッケージの端を切り、絞り出しながらだと簡単で洗い物を減らせる。
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07
ローストビーフのソースとバターをご飯と混ぜ合わせる。
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08
ご飯を敷き詰め、ローストビーフを折りたたみ、皿でふたをする。
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09
お皿をひっくり返し、お好みの野菜を盛り付ける。
- POINT：
- 事前に、冷凍洋風野菜ミックスを電子レンジで温めておき、パプリカ(赤・黄)をカットしておく。
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