【やさしごはん】もぐもぐ照り焼きバーガー

つくり方

1. 1

   鶏肉は筋を取り除き、身の厚い部分に切り込みを入れる。

2. 2

   パンを横にスライスし、紫キャベツは千切り、サニーレタスは手でちぎっておく。

3. 3

   フライパンに油を入れて火にかけ、鶏肉の皮目を下にして入れ、焼き色が付いたら裏返し、弱火にして火が通ったら、しょうゆとみりんを加えて全体にタレをからめる。

   POINT

   鶏肉から油が出たら、キッチンペーパーでふき取る。

4. 4

   鶏肉を食べやすくスライスする。

5. 5

   2のパンにサニーレタス、紫キャベツ、4を順に乗せ、マヨネーズ風ドレッシングをかけ、上側のパンで挟む。

6. POINT

   はさむものを変えることで、様々なアレンジができる「おこめでつくったふんわりパン」です。調理時間の短縮にはハムやベーコンを使うのもよいですね。