トップバリュを使ったレシピをご紹介(こだわりウインナーのカレースープかけご飯 )

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こだわりウインナーのカレースープかけご飯 レシピ画像

栄養価 (1人分換算)

カロリー
765kcal
たんぱく質
29.3g
脂質
35.5g
炭水化物
90.7g
糖質
84.8g
食物繊維
5.9g
食塩相当量
5.1g
  • レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
  • 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
  • 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
  • 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。

こだわりウインナーのカレースープかけご飯

調理目安時間：30分

このレシピで使用しているトップバリュ商品

特級あらびきポークウインナー
こだわりウインナーのカレースープかけご飯 レシピ画像

具沢山のスープカレーに卵とチーズをトッピング。世代を超えて好まれるおいしさです。

栄養価 (1人分換算)

カロリー
765kcal
たんぱく質
29.3g
脂質
35.5g
炭水化物
90.7g
糖質
84.8g
食物繊維
5.9g
食塩相当量
5.1g
  • レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
  • 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
  • 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
  • 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
材料 (2人前)
特級あらびきポークウインナー 8本(150g)
玉ねぎ 50g
冷凍コーン 大さじ3
にんじん 80g
じゃがいも 80g
ブロッコリー 80g
卵 2個
しょうがすりおろし 小さじ1/2
にんにくすりおろし 小さじ1/2
ご飯 360g
カレー粉 大さじ1
コンソメ(顆粒) 小さじ1
ケチャップ 小さじ1
サラダ油 大さじ1/2
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
塩 小さじ1/2
水 500ml
とけるチーズ 40g

作り方

  1. 01

    にんじん、玉ねぎ、じゃがいもは皮をむき、2cm角に切る。ブロッコリーは小房に分ける。ウインナーは半分に切る。

  2. 02

    フライパンを熱し、弱火でカレー粉を2~3分炒める。いったん取り出しておく。

  3. 03

    2のフライパンにサラダ油を熱し、にんじん、玉ねぎ、じゃがいもを中火で炒める。しんなりしてきたら、にんにく、しょうが、ウインナーを加えて炒め、全体になじんだら水を加える。

  4. 04

    3が煮立ったらコンソメを加えて弱火にし蓋をする。灰汁(あく)を取りながら15分煮る。

  5. 05

    4にめんつゆ、カレー粉、塩、ケチャップを加えてひと混ぜし、ブロッコリー、コーンを加えて2分ほど煮る。

  6. 06

    耐熱容器にご飯を平らに入れて５の具をのせ、チーズを散らし、真ん中をくぼませて卵を割り入れる。楊枝などで黄身を3、4か所差し、ふんわりとラップして500Wの電子レンジで2分加熱する。卵の白身が白くなっていたら取り出し、5の温めたスープをかけて出来上がり。

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