豚肉のチャプチェ風
調理目安時間15分
旨辛いコチュジャンの味つけが素材のおいしさを引き立てます。
| 材料 (2人前) | |
|---|---|
| 焼肉のたれ 香りの辛口(肉の下味用) | 大さじ1 |
| もやし | 100g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 1/4本 |
| 小松菜 | 1株 |
| 緑豆はるさめ | 40g |
| 豚ロース肉(薄切り) | 200g |
| 焼肉のたれ 香りの辛口(味付け用) | 大さじ2 |
| サラダ油 | 適量 |
つくり方
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1
豚ロース肉(薄切り)は1cm幅にカットし、トップバリュ焼肉のたれ 香りの辛口で下味をつけておきます。
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2
玉ねぎを薄切りに、にんじんを細切りに、小松菜は3～4cmの長さにカットします。
-
3
はるさめを熱湯に約3分浸して戻しておきます。
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4
熱したフライパンに油をひき、豚肉・野菜の順に加えて炒め、ここにはるさめを加えて炒め合わせます。
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5
トップバリュ焼肉のたれ 香りの辛口を加えて味付けしたら、出来上がりです。
栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 461kcal
- たんぱく質
- 19.0g
- 脂質
- 28.4g
- 炭水化物
- 33.1g
- 糖質
- 29.9g
- 食物繊維
- 3.2g
- 食塩相当量
- 1.5g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
