お出汁がじゅんわり だし巻き玉子
調理目安時間0分
お出汁の旨みがじゅわっとあふれ出す！ふわふわプルプルのだし巻き玉子。
| 材料 (1人前) | |
|---|---|
| かつお風味香る白だし | 小さじ2 |
| たまご | 3個 |
| みりん | 小さじ１ |
| 水 | 大さじ3 |
| サラダ油 | 適量 |
つくり方
-
1
ボウルにたまごを割り入れてよく溶きほぐし、白だし、みりん、水を加えて混ぜ、ザルでこす。
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2
玉子焼き器にサラダ油を入れて強めの中火にかけ、充分に温まったら1を適量流し入れる。
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3
たまごが半熟になったら、途中、気泡を箸でつぶしながら奥から手前に巻いていく。
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4
巻いたたまごを一度奥に寄せ、手前側のスペースにサラダ油を染み込ませたキッチンペーパーで油をしく。
-
5
再度1を適量加えて、3、4の手順で巻いていく。
これを数回繰り替えせば完成。
栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 245kcal
- たんぱく質
- 18.9g
- 脂質
- 16.6g
- 炭水化物
- 4.2g
- 食塩相当量
- 1.6g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
