フライパンでうまみ和豚熟成骨付きロースステーキ - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

トップバリュを使ったレシピをご紹介(フライパンでうまみ和豚熟成骨付きロースステーキ)

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フライパンでうまみ和豚熟成骨付きロースステーキ

調理目安時間:20分

分厚い豚肉のステーキをフライパンで。 ボリューム満点の豪快なパーティメニュー!

材料 (1人前)
トップバリュ ロゴ画像 うまみ和豚熟成骨付きロースステーキ 1枚
  A:塩 小さじ1/2
  A:こしょう 少々
  A:砂糖 ひとつまみ
  A:酢 大さじ1
  オリーブオイル 適量
  白ワイン 大さじ2

作り方

  1. 01

    ロースステーキを室温に戻したらビニール袋にお肉とAの調味料を入れてもみ込み、30分寝かせる。

    POINT:
    ※寝かせる時間は調理時間に含んでおりません。
  2. 02

    熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ロースステーキを入れて両面焼き目をつける。出てきた脂はキッチンペーパーで軽くふき取っておく。

  3. 03

    白ワインを加えフランベしたら蓋をして弱火で5分、途中ひっくり返しながら焼く。パチパチと音が静かになってきたら火を消しそのまま約5分置く。

  4. 04

    器に盛り付ける。

    POINT:
    お好みの野菜、ソースとともにお召し上がりください。