栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 516kcal
- たんぱく質
- 29.3g
- 脂質
- 43.1g
- 炭水化物
- 10.5g
- 糖質
- 6.3g
- 食物繊維
- 4.2g
- 食塩相当量
- 1.2g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
アトランティックサーモンのおからグラタン~シェパーズパイ風~
調理目安時間：25分このレシピで使用しているトップバリュ商品
ノルウェー産生アトランティックサーモン
じゃがいもの代わりにおからを使って糖質カット!
栄養価 (1人分換算)
- カロリー
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- たんぱく質
- 29.3g
- 脂質
- 43.1g
- 炭水化物
- 10.5g
- 糖質
- 6.3g
- 食物繊維
- 4.2g
- 食塩相当量
- 1.2g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
| 材料 (4人前) | |
|---|---|
| ノルウェー産生アトランティックサーモン | 400ｇ |
| 塩 | 少々 |
| 胡椒 | 少々 |
| 玉ねぎ | 50g |
| 生おから | 140g |
| バター | 20g |
| A | |
| 牛乳 | 150ml |
| 生クリーム | 100ml |
| シュレッドチーズ | 100g |
| 顆粒コンソメ | 小さじ1/2 |
| おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| ナツメグ | 少々 |
| 胡椒 | 少々 |
| 粉チーズ | 大さじ1/2 |
| 油 | 大さじ1/2 |
| 乾燥パセリ | 適宜 |
作り方
-
01
玉ねぎは薄切りにする。サーモンは一口大に切り、塩胡椒をふる。
-
02
フライパンに油を熱し、中火でサーモンを両面焼く。玉ねぎを加えさっと炒め耐熱皿に入れる。
-
03
フライパンにバタ―とおからを加え、弱火でほぐしながら炒める。Aを加えチーズが溶けてなじんでもったりするまで混ぜる。
-
04
2の上に3をのせ粉チーズをかける。トースター200度で10分ほど焼き目がつくまで焼く。お好みでパセリをふる。
